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Mardi 22 aot 2017
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Les vertus minceur des amandes

amande minceurPendant des décennies, on a craint les fruits secs soi-disant très caloriques à servir malgré les études qui prouvent exactement le contraire ! Une étude récente a révélé que non seulement les amandes ne font pas grossir mais qu’en plus elles coupent la faim.

Les points forts minceur des amandes
  • Elles sont très riches en protéines ultra-rassasiantes
  • Elles renferment une quantité impressionnante de fibres « coupe-faim », qui captent d’ailleurs une partie de ses propres graisses pour les éliminer. Ce qui pourrait expliquer pourquoi lorsqu’on donne à manger des amandes à des volontaires en plus de leur alimentation (sans rien modifier d’autre), ils perdent du poids au lieu d’en prendre.
3 idées pour en consommer plus
  • Au goûter, grignotez quelques amandes avec 1 ou 2 carrés de chocolat noir. Délicieux, gourmand et sans aucun risque pour la ligne.
  • Achetez de la purée d’amande en boutique diététique : génial sur les tartines, en remplacement du beurre.
  • Quelques amandes effilées dans les salades salées ou sucrées, sur les poêlées de légume, les poissons au four.
Pratique

Un sachet d’amandes décortiquées ( mais avec peau) à grignoter telles quelles. Vous pouvez les laisser tremper pour les monder.